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平塚駅から海への道沿いにあるパン屋  ” L'epi D'or ” (レピドー)です。

シェフの口ぐせは「お客様に満足して頂きたい」。

その想いを込めて丁寧に、日々飽きないパン作りを続けています。

フランス伝統製法のフランスパン、ダノワーズの他、そば粉のガレット、マカロン、フランスの地方菓子もおすすめです。

✳︎ 小さなカフェコーナーもございますが、現在はお休みしております。
​外のテラスはご利用いただけます。

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pain au levain

​天然酵母パン

当店の天然酵母は、小麦粉と水を数ヶ月間じっくりと発酵させた自家製酵母です。

酸味は少なく味わい深い、開店以来大切に育てている酵母です。